Cách sắp xếp cửa hàng tạp hóa sao cho hài hòa và hợp phong thủy là một chuyện. Nhưng cần cân đối và thoáng cũng là một bài toán khó.
Trưng bày những sản phẩm có nhu cầu cao ở vị trí dễ nhìn thấy
Những sản phẩm mà tiêu dung hằng ngày và thường xuyên là các mặt hàng về nhu yếu phẩm: thực phẩm khô, gia vị, đồ ăn vặt… Nên trưng bày ở những vị trí dễ nhìn thấy, ví dụ như:
- Những đồ ăn vặt được treo trên kệ theo dạng dây treo và đặt trước ở cửa hàng tạp hóa. Các đồ điển hình là bim bim, bánh mỳ, dầu gội, dầu xả túi…
- Các kệ trưng bày cao 1m5 và 1m7 rất phù hợp và vừa tầm tay của khách hàng. Các kệ này đựng các đồ khô như: gia vị, đồ khô…
- Một số mặt hàng ( nhất là sản phẩm KHUYẾN MẠI) có thể bày trước và sau quầy tính tiền để khách hàng dễ dàng nhìn thấy.
Cách sắp xếp cửa hàng tạp hóa có liên quan đặt cạnh nhau
Nhờ việc sắp xếp sản phẩm có liên quan thì cửa hàng tạp hóa cũng dễ quản lý tồn kho hơn. Công dụng của việc sắp xếp hàng hóa đặt cạnh nhau. Việc này không chỉ giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm dễ dàng mà anh chị chủ cửa hàng tạp hóa cũng dễ dàng quản lý tồn kho hơn. Do có những nhóm sản phẩm được sử dụng cùng nhau thường xuyên nên khi mua sản phẩm A thì bán kèm được sp B ( bán thêm giá trị tăng thêm). Hoặc trong trường hợp không còn hàng kệ, họ cũng sẽ cân nhắc tìm sản phẩm khác thay thế.
Ưu tiên trưng bày cách sắp xếp cửa hàng tạp hóa đặc trưng cho khách hàng nhỏ tuổi
Cửa hàng tạp hóa nhỏ nên trưng bày những sản phẩm như xúc xích ăn liền, kẹo mút, bim bim ở kệ dưới tầm 1m hoặc ngăn dưới để thu hút những vị khách hàng nhỏ tuổi háu ăn.
Trưng bày sản phẩm theo tên thương hiệu
Trưng bày hàng hóa có tên thương hiệu ở gần nhau và vừa tầm mắt. Ví dụ xếp Vinamilk với TH true Milk với 1 kệ. Bánh mỳ Bảo Ngọc và đồ ăn liền của Acecook… tiện cho khách hàng so sánh giá, so sánh thương hiệu và dễ dàng lựa chọn hơn.
Trưng bày hàng hóa ngay ngắn, song song
Bố trí các giá kệ theo hướng song song để tiện đi lại. Hãy đặt tên sản phẩm và nhãn hiệu sao cho phù hợp ra ngoài. Khi trưng bày hàng hóa nên tránh để các sản phẩm khác loại lên nhau, dễ đổ vỡ. Nên chọn kệ tạp hóa phù hợp với tình hình diện tích cửa hàng và loại sản phẩm.
Không trưng bày quá nhiều hàng
Do cửa hàng tạp hóa nhỏ nên sản phẩm cũng ít. Vừa đảm bảo thuận tiện cho khách hàng tìm kiếm hàng hóa vừa giúp chủ hàng kiểm soát hàng tồn khó và hạn sử dụng của sản phẩm.
Hàng trăm các loại mặt hàng với số lô, hạn sử dụng, cân nặng và giá bán cũng khác nhau. Chính vì lẽ đó mà việc quản lý cửa hàng tạp hóa bằng sổ sách, excel sẽ không tránh khỏi thất thoát. Đặc biệt việc tính tiền nhầm và lâu sẽ khiến khách hàng ức chê vì phải xếp hàng đợi thanh toán lâu. Sử dụng phần mềm quản lý cửa hàng tạp hóa hỗ trợ anh chị:
- Quản lý không giới hạn các số lượng mặt hàng.
- có Bảng thông minh thống kê các chỉ số như số lượng hàng, loại hàng, các nhà cup cấp, khối lượng, giá bạn…
- Mỗi cửa hàng có thể có nhiều kho để theo dõi và phân chia.
- Tính năng ưu việt giúp Tiết kiệm thời gian và chi phí phân loại.
Xem thêm bài viết:
Thiết kế cửa hàng tạp hóa nhỏ thế nào thu hút khách hàng